#酒井製麺

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久々にソウルフード杉田家!
スモークされたチャーシューが香ばしく美味い!
麺は硬めが好み。

杉田家は家系ラーメン総本山吉村家が杉田(家系ラーメン発祥の地)から横浜駅に移転する際(1999年)に独立し、杉田に残った、直系家系ラーメン店。
コレ(本家・直系)で育ってしまったたため、インスパイア系がなかなかしっくりきませ~ん。😅 #杉田家#吉村家#家系ラーメン#酒井製麺#杉田#新杉田

久々にソウルフード杉田家! スモークされたチャーシューが香ばしく美味い! 麺は硬めが好み。 杉田家は家系ラーメン総本山吉村家が杉田(家系ラーメン発祥の地)から横浜駅に移転する際(1999年)に独立し、杉田に残った、直系家系ラーメン店。 コレ(本家・直系)で育ってしまったたため、インスパイア系がなかなかしっくりきませ~ん。😅 #杉田家 #吉村家 #家系ラーメン #酒井製麺 #杉田 #新杉田 - 7 hours ago

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輝道家〔野方〕/ チャーシューメン ¥900 ほうれん草増し ¥100 高級のり ¥100 中盛り ¥100 ごはん ¥50

#輝道家
#チャーシューメン
#酒井製麺
#たからゆ
#麺theforcebewith湯
#空腹のあまり低血糖で瀕死の状態で駆け込み過去最大の豪華三昧のトッピングに腹パン過ぎて逆に瀕死寸前の危機
#noodles #ramen #ramennoodles #delicious #yummy #foodstagram #japanesefood  #japanesenoodle #ramenstagram #gourmet #tokyogourmet  #ラーメン #らーめん #拉麺 #中華そば #家系ラーメン #横浜家系 #家系 #東京グルメ #麺スタグラム #麺活 #ラーメン部 #グルメ部 #湯活

輝道家〔野方〕/ チャーシューメン ¥900 ほうれん草増し ¥100 高級のり ¥100 中盛り ¥100 ごはん ¥50 #輝道家 #チャーシューメン #酒井製麺 #たからゆ #麺theforcebewith湯 #空腹のあまり低血糖で瀕死の状態で駆け込み過去最大の豪華三昧のトッピングに腹パン過ぎて逆に瀕死寸前の危機 #noodles #ramen #ramennoodles #delicious #yummy #foodstagram #japanesefood #japanesenoodle #ramenstagram #gourmet #tokyogourmet #ラーメン #らーめん #拉麺 #中華そば #家系ラーメン #横浜家系 #家系 #東京グルメ #麺スタグラム #麺活 #ラーメン部 #グルメ部 #湯活 - 1 day ago

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2019.11.10 杉田家
11時ぐらいに行ったけど、めっちゃ混んでた😑相変わらずの回転の速さで…👍 #杉田家 #家系総本山 #吉村家 #直系 #ラーメン #麺スタグラム #酒井製麺 #家系

2019.11.10 杉田家 11時ぐらいに行ったけど、めっちゃ混んでた😑相変わらずの回転の速さで…👍 #杉田家  #家系総本山  #吉村家  #直系  #ラーメン  #麺スタグラム  #酒井製麺  #家系 - 1 day ago

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野方【軌道家】
「ラーメン」(固め)+「高級のり」
♩♩♩♩♩♩♩♪
#ラーメン#らーめん#拉麺#麺#中華そば#中華蕎麦#中華麺#支那そば#ramen#rahmen#noodle#野方#軌道家#家系#武道家#高級のり#酒井製麺

野方【軌道家】 「ラーメン」(固め)+「高級のり」 ♩♩♩♩♩♩♩♪ #ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #中華蕎麦 #中華麺 #支那そば #ramen #rahmen #noodle #野方 #軌道家 #家系 #武道家 #高級のり #酒井製麺 - 2 days ago

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いずみ家

らーめん中 850円
※トッピング
のり 100円
味玉 100円

麺:固め
油:多め

いずみ家さん、系譜が裏付ける優秀な一杯。
バランス良く調和の取れた豚骨出汁とかえし、
丸みの有るスープに酒井製麺が抜群に絡む。
都内トップクラスだと思います!

#大田区 #馬込 #横浜 #横浜家系 #横浜家系ラーメン #家系ラーメン #家系 #寿々喜家出身 #いずみ家 #酒井製麺 #東京グルメ #東京ラーメン #大田区グルメ #大田区ラーメン #馬込グルメ #馬込ラーメン #横浜グルメ #横浜ラーメン #ラーメン #拉麺 #麺すたぐらむ #ラーメン好き #ラーメン部 #noodles #instanoodlesoupfanclub

いずみ家 らーめん中 850円 ※トッピング のり 100円 味玉 100円 麺:固め 油:多め いずみ家さん、系譜が裏付ける優秀な一杯。 バランス良く調和の取れた豚骨出汁とかえし、 丸みの有るスープに酒井製麺が抜群に絡む。 都内トップクラスだと思います! #大田区 #馬込 #横浜 #横浜家系 #横浜家系ラーメン #家系ラーメン #家系 #寿々喜家出身 #いずみ家 #酒井製麺 #東京グルメ #東京ラーメン #大田区グルメ #大田区ラーメン #馬込グルメ #馬込ラーメン #横浜グルメ #横浜ラーメン #ラーメン #拉麺 #麺すたぐらむ #ラーメン好き #ラーメン部 #noodles #instanoodlesoupfanclub - 2 days ago

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おーくら家
🚃JR京浜東北線など『仲木戸駅』(150m)
🕛10:00〜翌2:00
🍜ラーメン700円
1996年オープン。❇︎初訪〜
東神奈川の老舗家系ラーメン店「おーくら家」に来ました️😆こちらは直系ではない吉村家系譜のお店です。実は吉村家出身のお店ってたくさんあるんだけど、どこも老舗でなぜか点数が低いんですよね^^;まぁ家系ってそんなに上がらないので低くても美味しいお店結構ありますけど。柔らかめをオーダーして程なくちゃく丼!

麺は酒井製麺中太ストレート!
茹で揚げはテボによるものです。

スープは鶏の風味は弱く、豚骨が重いので二郎系ラーメンのようです。青森ニンニクのサービスがあったのでお願いすると刻んだニンニクが出てきて、完全にラーメン二郎でした。
ちなみにお昼に食べられた方のレビューを見ると真逆のコメントだったので時間帯によって多少異なるようです。
機会があれば朝のラーメンも食べてみたい😋ご馳走様でした🙏
#ラーメンインスタグラマー#ラーメン#麺スタグラム#麺#ramen#noodles#麺活#ラーメンパトロール#拉麺#onaka2019ラーメン#デカチリラーメン部#ramen_cp#東神奈川#おーくら家#吉村家出身#神奈川区#家系ラーメン#横浜家系ラーメン巡り🍜#酒井製麺#豚骨醤油

おーくら家 🚃JR京浜東北線など『仲木戸駅』(150m) 🕛10:00〜翌2:00 🍜ラーメン700円 1996年オープン。❇︎初訪〜 東神奈川の老舗家系ラーメン店「おーくら家」に来ました️😆こちらは直系ではない吉村家系譜のお店です。実は吉村家出身のお店ってたくさんあるんだけど、どこも老舗でなぜか点数が低いんですよね^^;まぁ家系ってそんなに上がらないので低くても美味しいお店結構ありますけど。柔らかめをオーダーして程なくちゃく丼! 麺は酒井製麺中太ストレート! 茹で揚げはテボによるものです。 スープは鶏の風味は弱く、豚骨が重いので二郎系ラーメンのようです。青森ニンニクのサービスがあったのでお願いすると刻んだニンニクが出てきて、完全にラーメン二郎でした。 ちなみにお昼に食べられた方のレビューを見ると真逆のコメントだったので時間帯によって多少異なるようです。 機会があれば朝のラーメンも食べてみたい😋ご馳走様でした🙏 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン #麺スタグラム #麺 #ramen #noodles #麺活 #ラーメンパトロール #拉麺 #onaka2019ラーメン #デカチリラーメン部 #ramen_cp #東神奈川 #おーくら家 #吉村家出身 #神奈川区 #家系ラーメン #横浜家系ラーメン巡り 🍜#酒井製麺 #豚骨醤油 - 2 days ago

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9月26日になりますが、仕事終わりに栃木県の工場へ転勤をする前に湘南地区の工場に3年間住んでいた横浜市金沢区シーサイドライン #海の公園南駅 近くにある #金八家 さんへ3年ぶりに行ってまいりました🍜
当日は客先の品質トラブルもあって、不具合対応が終了したのが21時30分頃で、お店の閉店22時前に駆け込み入店しました💦
お店の内外装はリニューアルされていて、小綺麗な雰囲気で女性客も男性客と半々くらいの割合で入っておりました💫
金八家さんは #六角家 さん直系の豚骨醤油ラーメン店になります🤔
注文をしたのは #金八ラーメン を麺硬、スープ濃いめで頼んで約5分くらいで着丼しました🤤
まずスープからいただきましたが、思ったほどコッテリ感はなく、クリーミーで麺は #酒井製麺 さんを使用していて、もっちりと且つコシのある太麺は美味しかったのですが...。
チャーシューは柔らか過ぎてちょっといただけなくてちょっと残念でした😩

9月26日になりますが、仕事終わりに栃木県の工場へ転勤をする前に湘南地区の工場に3年間住んでいた横浜市金沢区シーサイドライン #海の公園南駅 近くにある #金八家 さんへ3年ぶりに行ってまいりました🍜 当日は客先の品質トラブルもあって、不具合対応が終了したのが21時30分頃で、お店の閉店22時前に駆け込み入店しました💦 お店の内外装はリニューアルされていて、小綺麗な雰囲気で女性客も男性客と半々くらいの割合で入っておりました💫 金八家さんは #六角家 さん直系の豚骨醤油ラーメン店になります🤔 注文をしたのは #金八ラーメン を麺硬、スープ濃いめで頼んで約5分くらいで着丼しました🤤 まずスープからいただきましたが、思ったほどコッテリ感はなく、クリーミーで麺は #酒井製麺 さんを使用していて、もっちりと且つコシのある太麺は美味しかったのですが...。 チャーシューは柔らか過ぎてちょっといただけなくてちょっと残念でした😩 - 2 days ago

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✨💖今日のlunchは、らーめん谷瀬家さんへッッ❣️💖✨ 特製らーめんを、硬め・多めで頂きました〜👫 酒井製麺さんの短めの麺🍜もサイコーッ🥰

スープがとっても美味しくても、無料のライス🍚はグッと堪えて我慢😭💦 御馳走さまでした〜ッッッ💯💯💯 #ramen 
#ramen_cp 
#らーめん 
#らーめん谷瀬家 
#武蔵家中野本店 
#家系ラーメン 
#rice 
#ライスは我慢 
#武蔵家 
#美味しい 
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#friends 
#fun 
#girls 
#happy 
#japan 
#nice 
#雅男君 
#特製らーめん 
#❤️ #sweets 
#woman 
#active 
#sport

✨💖今日のlunchは、らーめん谷瀬家さんへッッ❣️💖✨ 特製らーめんを、硬め・多めで頂きました〜👫 酒井製麺さんの短めの麺🍜もサイコーッ🥰 スープがとっても美味しくても、無料のライス🍚はグッと堪えて我慢😭💦 御馳走さまでした〜ッッッ💯💯💯 #ramen #ramen_cp #らーめん #らーめん谷瀬家 #武蔵家中野本店 #家系ラーメン #rice #ライスは我慢 #武蔵家 #美味しい #酒井製麺 #yummy #noodles #吉村家 #photo #delicious #food #friends #fun #girls #happy #japan #nice #雅男君 #特製らーめん #❤️ #sweets #woman #active #sport - 2 days ago

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たぶん大阪唯一のちゃんとした系譜の家系(中野武蔵家系統)。大阪で酒井製麺の箱を目にしてしまうと軽く感動します。醤油強めの好きなやつだったからライスがススムくん。#千林大宮 #家系ラーメン #酒井製麺 #ラーメン

たぶん大阪唯一のちゃんとした系譜の家系(中野武蔵家系統)。大阪で酒井製麺の箱を目にしてしまうと軽く感動します。醤油強めの好きなやつだったからライスがススムくん。#千林大宮 #家系ラーメン #酒井製麺 #ラーメン - 2 days ago

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宗八
🚃東武野田線『柏駅』(383m)
🕛11:30~15:00/17:00~0:30
🍜ラーメン 680円

2015年8月2日オープン。❇︎初訪〜
王道家から連食、こちらはぐるっと回って東口。王道家のグループに入って11月からリニューアルされたそうです。
麺は酒井製麺を使用していますが、系譜は不明です。麺揚げはテボでした。
リニューアルで内容が変わったのか手際が悪く、少し時間がかかってちゃく丼!
スープは無鉄砲のような泥スープで、輝道家のアドバイスがあったんじゃないかと思わせる味わいです。お酢を入れてちょうど良いくらいだったのでスープ割もあれば🙆‍♀️ご馳走様でした🙏
#ラーメンインスタグラマー#ラーメン#麺スタグラム#麺#ramen#noodles#麺活#ラーメンパトロール#拉麺#onaka2019ラーメン#デカチリラーメン部#ramen_cp#宗八#王道家グループ#柏#千葉ラーメン#横浜家系ラーメン巡り🍜#酒井製麺#柏レイソル#豚骨醤油ラーメン

宗八 🚃東武野田線『柏駅』(383m) 🕛11:30~15:00/17:00~0:30 🍜ラーメン 680円 2015年8月2日オープン。❇︎初訪〜 王道家から連食、こちらはぐるっと回って東口。王道家のグループに入って11月からリニューアルされたそうです。 麺は酒井製麺を使用していますが、系譜は不明です。麺揚げはテボでした。 リニューアルで内容が変わったのか手際が悪く、少し時間がかかってちゃく丼! スープは無鉄砲のような泥スープで、輝道家のアドバイスがあったんじゃないかと思わせる味わいです。お酢を入れてちょうど良いくらいだったのでスープ割もあれば🙆‍♀️ご馳走様でした🙏 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン #麺スタグラム #麺 #ramen #noodles #麺活 #ラーメンパトロール #拉麺 #onaka2019ラーメン #デカチリラーメン部 #ramen_cp #宗八 #王道家グループ #柏 #千葉ラーメン #横浜家系ラーメン巡り 🍜#酒井製麺 #柏レイソル #豚骨醤油ラーメン - 2 days ago

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そらの星
良い天気ですね🎵
本日もお手伝いに入ってます♪
よろしくお願いいたします(≧▽≦)
賄いラーメン♪
 #そらの星#酒井製麺 #家系ラーメン #ラーメン日記 #武蔵家中野本店出身

そらの星 良い天気ですね🎵 本日もお手伝いに入ってます♪ よろしくお願いいたします(≧▽≦) 賄いラーメン♪ #そらの星 #酒井製麺 #家系ラーメン #ラーメン日記 #武蔵家中野本店出身 - 2 days ago

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たま家 ラーメン+ねぎ飯
#ラーメン #らーめん #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #らーめん大好きな人と繋がりたい #家系 #家系ラーメン #家系らーめん #家系ラーメン大好き #家系ラーメン大好きと繋がりたい #たま家 #酒井製麺 #ねぎ飯 #多摩センター #多摩センター駅 #京王相模原線 #京王多摩センター駅 #小田急多摩線 #小田急多摩センター駅 #多摩市 #東京都 #東京

たま家 ラーメン+ねぎ飯 #ラーメン #らーめん #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #らーめん大好きな人と繋がりたい #家系 #家系ラーメン #家系らーめん #家系ラーメン大好き #家系ラーメン大好きと繋がりたい #たま家 #酒井製麺 #ねぎ飯 #多摩センター #多摩センター駅 #京王相模原線 #京王多摩センター駅 #小田急多摩線 #小田急多摩センター駅 #多摩市 #東京都 #東京 - 2 days ago

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今日のメーン🍥
武蔵家東名川崎店
カタコメオオメ
のり、味玉

#武蔵家
#武蔵家東名川崎店
#家系ラーメン 
#家系
#つけ麺
#中盛
#カタコメオオメ
#味玉
#のり
#ニンニクセルフ
#酒井製麺
#お昼ご飯
#ランチ 
#tsukemen
#noodles
#lunch
#犬蔵
#宮前区

今日のメーン🍥 武蔵家東名川崎店 カタコメオオメ のり、味玉 #武蔵家 #武蔵家東名川崎店 #家系ラーメン #家系 #つけ麺 #中盛 #カタコメオオメ #味玉 #のり #ニンニクセルフ #酒井製麺 #お昼ご飯 #ランチ #tsukemen #noodles #lunch #犬蔵 #宮前区 - 2 days ago

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何時ぞやの【ラーメン大盛り+ライス】1,110円。しっとりスモーキー焼豚がイカス。

#厚木家 #家系 #家系ラーメン
#横浜家系ラーメン #吉村家直系 
#ラーメン#油多め #鶏油 
#百名店2019 #酒井製麺 
#妻田 #厚木

何時ぞやの【ラーメン大盛り+ライス】1,110円。しっとりスモーキー焼豚がイカス。 #厚木家 #家系 #家系ラーメン #横浜家系ラーメン #吉村家直系 #ラーメン #油多め #鶏油 #百名店2019 #酒井製麺 #妻田 #厚木 - 3 days ago

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今日は久しぶりの八王子家系まるに家ラーメン
やっぱり旨い(^ー^)!
チャーシュー最高!
あっさり系スープも最高!
11:15頃行ったど一席しか空いてなかった😋

らーめん中 玉ねぎトッピング
やっぱり旨い❕😋☀️ #ラーメン
#noodle
#家系
#八王子
#Hachioji
#まるに家
#中盛
#玉葱
#のり
#チャーシュー
#酒井製麺
#スープ旨い
#拉麺図鑑
#旨い
#最高

今日は久しぶりの八王子家系まるに家ラーメン やっぱり旨い(^ー^)! チャーシュー最高! あっさり系スープも最高! 11:15頃行ったど一席しか空いてなかった😋 らーめん中 玉ねぎトッピング やっぱり旨い❕😋☀️ #ラーメン #noodle #家系 #八王子 #Hachioji #まるに家 #中盛 #玉葱 #のり #チャーシュー #酒井製麺 #スープ旨い #拉麺図鑑 #旨い #最高 - 3 days ago

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まあここだよね。

ホントにコスパが悪い。
ほうれん草すら入って無い。
薬味ネギも普通は50円。
安くて腹一杯が家系の理念じゃないのか。

ただスープはお手本のように旨いんだけど。

あと味噌ラーメンがある。

#まこと家
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#小ライス
#ラーメンライス
#家系
#家系ラーメン
#理念
#本牧家
#豚骨
#鶏油
#スープ
#お手本
#旨い
#酒井製麺
#オリジナル麺
#にんにく
#しょうが
#豆板醤
#薬味ネギ
#ほうれん草
#茎わかめ
#レアトッピング
#コスパ悪い

まあここだよね。 ホントにコスパが悪い。 ほうれん草すら入って無い。 薬味ネギも普通は50円。 安くて腹一杯が家系の理念じゃないのか。 ただスープはお手本のように旨いんだけど。 あと味噌ラーメンがある。 #まこと家 #ラーメン #小ライス #ラーメンライス #家系 #家系ラーメン #理念 #本牧家 #豚骨 #鶏油 #スープ #お手本 #旨い #酒井製麺 #オリジナル麺 #にんにく #しょうが #豆板醤 #薬味ネギ #ほうれん草 #茎わかめ #レアトッピング #コスパ悪い - 3 days ago

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#今日は 〜#ここに 〜
#並チャー 〜を食う。
#相変わらず 
#美味しかった 〜
#アラフォー #アラフォー男子 #バツイチ #一人暮らし #一人飯 #孤独のグルメ #麺スタグラム #麺活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #家系 #酒井製麺 #瑞穂町 #インスタグラマー

#今日は#ここに#並チャー 〜を食う。 #相変わらず #美味しかった#アラフォー #アラフォー男子 #バツイチ #一人暮らし #一人飯 #孤独のグルメ #麺スタグラム #麺活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #家系 #酒井製麺 #瑞穂町 #インスタグラマー - 3 days ago

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らーめん飛粋
芳醇ちーゆそば+キャベツ

汁なし気分だったのでこちら。鶏油の良さが際立ちますね。チャーシューの下にもコロチャーが大量🍖具沢山すぎて混ぜるのに一苦労(笑) 最高でした⤴️
#らーめん飛粋 #飛粋 #蒲田 
#芳醇ちーゆそば #汁なしそば 
#豚骨醤油 #家系ラーメン #家系 
#らーめん #ラーメン #中華そば 
#酒井製麺 #行列店 #イケメン店主 
#食べログ百名店 #ラーメン巡り 
#麺スタグラム #ラーメン巡り 
#ラーメンインスタグラマー 
#麺活 #ラーメンパトロール

らーめん飛粋 芳醇ちーゆそば+キャベツ 汁なし気分だったのでこちら。鶏油の良さが際立ちますね。チャーシューの下にもコロチャーが大量🍖具沢山すぎて混ぜるのに一苦労(笑) 最高でした⤴️ #らーめん飛粋 #飛粋 #蒲田 #芳醇ちーゆそば #汁なしそば #豚骨醤油 #家系ラーメン #家系 #らーめん #ラーメン #中華そば #酒井製麺 #行列店 #イケメン店主 #食べログ百名店 #ラーメン巡り #麺スタグラム #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラマー #麺活 #ラーメンパトロール - 3 days ago

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まこと屋

今や都内居抜き物件NO1の家系ラーメン。これには理由があって冷凍スープが幅を利かせている。

冷凍スープにすることで手間もかからず温め直すだけで味、香のブレない高いレベルの家系ラーメンが完成する。

初期投資が少なく簡単オペでラーメン好きの外国人を呼び込める新しいビジネスモデル。

俺は昭和人だからそんなの受入れられない。半径50メートルから漂う豚骨臭が食欲をそそる、そんなまこと屋が好き
(╹◡╹) #まこと屋 #家系ラーメン #ラーメン好き #酒井製麺 #品川グルメ

まこと屋 今や都内居抜き物件NO1の家系ラーメン。これには理由があって冷凍スープが幅を利かせている。 冷凍スープにすることで手間もかからず温め直すだけで味、香のブレない高いレベルの家系ラーメンが完成する。 初期投資が少なく簡単オペでラーメン好きの外国人を呼び込める新しいビジネスモデル。 俺は昭和人だからそんなの受入れられない。半径50メートルから漂う豚骨臭が食欲をそそる、そんなまこと屋が好き (╹◡╹) #まこと屋 #家系ラーメン #ラーメン好き #酒井製麺 #品川グルメ - 4 days ago

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#宗八
#ラーメン
#海苔
#ライス
#家系
#酒井製麺
#柏市
#千葉

#宗八 #ラーメン #海苔 #ライス #家系 #酒井製麺 #柏市 #千葉 - 4 days ago

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